|
Ceylan
L’ île de Ceylan avec une production de plus de 300 000 tonnes annuelles, offre des thés au parfum rond et régulier, de grands classiques. Il existe trois types de plantations :
• High grown (thé d’altitude entre 1200 et 2200 mètres)
• Medium grown (de 600 à 1200 mètres)
• Low grown (thés de plaine)
Les Ceylan se dégustent normalement purs, mais certains amateurs apprécient d’y ajouter le fameux nuage de lait.
|
