Nos thés : Mélanges Floraux

Inde
Ceylan
Japon
Chine
Vietnam
Afrique
Formose
Népal
Autres grandes origines
Bio
Verts
Blancs
Fumés
Noirs
Oolong
Jaunes
Pu'erh/Thé sombre

Mélanges classiques
Mélanges Floraux
Mélanges épices
Mélanges fruités
Thés précieux
Déthéiné
Thés compressés
Faiblement théiné
Fleur de thé

 

LA PERLE DES MANDARINS PERLE DE JADE

CHINE Vert au jasmin
Le thé parfumé au jasmin est sans doute le plus populaire, surtout dans le nord de la Chine, son procédé de fabrication est toujours le même depuis la nuit des temps : les fleurs fraîches de jasmin alternent par couches successives avec les feuilles fraîches de thé vert qu'elles imprègnent de leur inimitable odeur délicate. Elles sont roulées ensuite feuille à feuille.

29.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Pour retirer en partie l'éventuelle amertume, après avoir déposé les perles (2 à 3 grammes par personne) dans un zhong ou une théière, il est conseillé de "laver" les feuilles en versant de l'eau à 75°, puis de la jeter au bout de quelques secondes. Puis on procéde en versant de l'eau à 75° à 3 infusions successives de 3 mn chacune avec les mêmes feuilles de thé.
Liqueur
Couleur : jaune pâle. limpide.
Sensations : moelleux
Saveurs : notes végétales de sève et de citron. floral jasmin
Tea Time
Repas Chinois, soir

TIAN HUA aux 3 chrysanthèmes

Les assemblages de thé aux fleurs constituent une tradition bien ancrée en Chine, que d'éphémères interdits impériaux n'ont jamais pu abolir. Assembler une fleur sauvage à des feuilles est un art qui exige des doigts de fée ! Un fil magique, savamment tressé, réunit 200 feuilles à des fleurs.

1.80 €/ piece


 

Conseil de préparation
Disposer la fleur dans un verre ou une théière si possible transparente. "Laver" en versant de l'eau à 85° et jeter l'infusion au bout de quelques secondes. Reverser de l'eau à 85° sur la fleur. Laisser infuser 3 à 4 minutes et déguster. Cette opération peut être renouvelée de 3 à 6 fois en moyenne avec un temps d'infusion de 3 minutes.
Liqueur
Tea Time
Après-midi, soir

JASMIN FORTUNE MANUFACTURE

CHINE - Fujian
Vert au Jasmin
Les assemblages de thé aux fleurs constituent une tradition bien ancrée en Chine, que d'éphémères interdits impériaux n'ont jamais pu abolir. Assembler une fleur sauvage à des feuilles est un art qui exige des doigts de fée ! Un fil magique, savamment tressé, réunit 200 feuilles à une fleur d'amarante.

1.40 €/ piece


 

Conseil de préparation
Disposer la fleur dans un verre ou une théière si possible transparente. "Laver" en versant de l'eau à 85° et jeter l'infusion au bout de quelques secondes. Reverser de l'eau à 85° sur la fleur. Laisser infuser 3 à 4 minutes et déguster. Cette opération peut être renouvelée 6 fois en moyenne avec un temps d'infusion de 3 minutes.
Liqueur
Tea Time
Après-midi, soir

HUNAN COEUR DE PEKOE

CHINE - Hunan
Vert
Les assemblages de thé aux fleurs constituent une tradition bien ancrée en Chine, que d'éphémères interdits impériaux n'ont jamais pu abolir. Assembler une fleur sauvage à des feuilles est un art qui exige des doigts de fée ! Un fil magique, savamment tressé, réunit 200 feuilles à une fleur d'amarante rose.

2.30 €/ piece


 

Conseil de préparation
Disposer la fleur dans un verre ou une théière si possible transparente. "Laver" en versant de l'eau à 85° et jeter l'infusion au bout de quelques secondes. Reverser de l'eau à 85° sur la fleur. Laisser infuser 5 minutes et déguster. Cette opération peut être renouvellée 6 fois en moyenne mais avec un temps d'infusion de 3 minutes.
Liqueur
Couleur : jaune pâle limpide,
Sensations : léger, soyeux et moelleux,
Saveurs : floral, fruité
Tea Time
Après-midi, soir

MONKEY KING

CHINE
Vert au jasmin

5.70 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 75° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time

CHUNG HAO

CHINE
Vert au jasmin

7.60 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 75° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time

THE A LA ROSE

CHINE -
Vert à la rose

4.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 75° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time

VIETNAM OOLONG AU LOTUS

VIETNAM
Oolong au lotus

5.70 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time

GRAND FOOCHOW

Thés noirs de Chine (dont Yunnan et Lapsang Souchong), oolong de Formose.
Pointes blanches.

4.60 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre, remuer avec une cuillère avant de servir.
Liqueur
Tea Time

GRANDE MURAILLE

Thés noirs de Chine (Yunnan, Keemun et Lapsang Souchong), Inde (Assam), thé vert de Chine au jasmin, thé noir fumé de Formose, thés oolong de Chine et de Formose.
Pointes blanches.

4.10 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
Repas Chinois, soir

ROI DE SICILE

Thé noir à la bergamote - Earl Grey.
Arômes bergamote.
Avec des pétales rouges.

4.30 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Saveurs : prononcées d'épices et de moka, la puissance de la bergamote vient illuminer la tasse.
Tea Time
Après-midi
Plutôt réservé aux après-midi pluvieux d'hiver...

FLEURS BLEUES

Thés noirs à la bergamote - Earl Grey.
Arôme bergamote.
Pétales de bleuets.

4.50 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure

TANGO BLUES

Thés noirs à la bergamote - Earl Grey.
Arôme de bergamote et fleur d'oranger.
Pétales de mauve et souci.

4.50 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure

RIVE GAUCHE

Thés verts et oolongs de Chine à la bergamote - Earl Grey.
Arômes bergamote et fleur d'oranger.
Pétales de fleurs.

4.60 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 70° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 à 5 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Sensations : soyeux et frais,
Saveurs : attaque fleurie sur notes de bergamote qui évoquent aussi celles de la lavande jusqu'à une belle finale au goût de fleur d'oranger.
Tea Time
Rafraîchissant et léger, son style fleuri convient à tout moment de la journée, mais on l'apprécie particulièrement l'après-midi lorsqu'il fait chaud.

CROQUANTS DE CARAMEL DE NORMANDIE

Thé noir.
Arôme de caramel de Normandie.
Avec fleurs et morceaux.

3.30 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

FLEUR D'ORANGER

Thé oolong.
Arôme fleur d'oranger.
Avec pétales.

5.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

LE TOIT DU MONDE

Thé oolong de Chine et thé vert de Chine au jasmin.
Arôme bergamote et vanille.
Gousse de vanille et pétales de lavande.

5.70 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Saveurs : richesse aromatique et fraîcheur, aussi, raffiné qu'un grand parfum. Son coeur enivrant de lavande et de jasmin vient se nicher dans la chaude opulence de la vanille et de la bergamote.
Tea Time
A toute heure.

LA MOUKERE DE SIDDI KAOUKI

Thés verts et noirs de Chine.
Arômes de menthe, rose et fleurs d'oranger.
Pétales de roses.

3.80 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 90° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 à 5 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

AUX 3 FRUITS NOIRS

Thés noirs de Chine et de Ceylan.
Arômes fruits noirs et fruits de la forêt.
Pétales de bleuets.

3.80 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

VOYAGE D'HIVER

Thés noirs de Chine et de Ceylan.
Arôme citron et orange.
Hibiscus et pétales de fleurs.

4.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

HONOLULU

Thés noirs de Chine et de Ceylan.
Arômes fraise, fruits exotiques, vanille, pamplemousse.
Pétales de soucis, de roses et de bleuets.

4.30 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

FEUX DE BENGALE

Thés noirs de Chine et de Ceylan, et thé noir de Chine à la rose.
Arômes ylang ylang, vanille, mandarine et mangue.
Morceaux de fruits, d'églantier, de clous de girofle et de pétales de fleurs.

3.60 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

DOUCEUR AMBREE

thés noirs de Chine et de Ceylan.
Arômes miel et orange.
Ecorces d'orange et pétales de soucis.

3.70 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre, remuer avec une cuillère avant de servir.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

QUARTIER LATIN

Thés noirs de Chine et de Ceylan.
Arôme châtaigne.
Pétales de bleuets et de violettes.

4.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

LA POLYNESIE

Thé vert sencha de Chine.
Arômes banane, fraise, ananas, fruits exotiques.
Morceaux d'ananas.
Pétales de fleurs.

4.30 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 70° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 à 5 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

LE BONHEUR EST DANS LE THÉ

Thés noirs de Chine et de Ceylan, rooibos d'Afrique du Sud.
Arômes de fruits exotiques, fraise, gingembre et vanille.
Morceaux de fruits et pétales de fleurs.

3.80 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

HAREM

Thés noirs, verts et oolongs de Chine et rooibos d'Afrique du Sud.
Arômes pêche, fruits exotiques, pamplemousse, figue, litchi et cerise.
Morceaux de fruits et de gingembre, hibiscus, anis.
Pétales de lavandes et de soucis.

4.30 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

L'HERBE BLEUE

Thé vert sencha de Chine.
Arômes fruits rouges, datte, oranger, figue et rhubarbe.
Morceaux de fruits et pétales de fleurs.

3.90 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 70° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 à 5 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

SAFARI BLANC

Thé oolong de Chine.
Arômes de caramel. noix de coco.
Pétales d'oranger.

4.30 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ébouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

JARDIN CELESTE

Thés verts de Chine et thé vert de Chine au jasmin.
Arôme vanille et bergamote.
Pétales de fleurs.

6.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 70° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 à 5 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

ROUGE BAISER

Thés verts sencha et chunmee de Chine, rooibos d'Afrique du Sud.
Arômes agrume, vanille, caramel, fleurs, fruits rouges et noirs.
Morceaux de papaye et pétales de fleurs.

4.70 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 70° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 à 5 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Couleur : jaune citron.
Saveurs : évocation des saveurs d'agrumes qui envahissent le palais, relayées ensuite par celle appétissantes de fruits rouges bien mûrs.
Tea Time
A toute heure.

ONSEN

Thés verts de Chine.
Arômes fruits rouges, fruits d'automne, fruits exotiques et fleurs.
Morceaux d'ananas et pétales de fleurs.

5.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 70° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 à 5 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

LE SCARABEE D'OR

Thés oolongs et verts de Chine, rooibos d'Afrique du Sud.
Arôme rose, gingembre, fleur d'oranger et mangoustan.
Hibiscus , morceaux de cardamone et de gingembre.
Pétales de fleurs.

5.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

SECRET TIBETAIN

Thés noirs et verts de Chine, thé au jasmin de Chine.
Arômes bergamote, vanille et épices.
Pétales de fleurs et gousses de vanille.

5.30 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Sensations : beaucoup de présence et une très belle longueur en bouche.
Saveurs : le parfum ô combien suave, du jasmin se combine aux notes agrestes et vives de la lavande sur un fond délicieux de bergamote et de vanille.
Tea Time
A toute heure.

CASANOVA

Thés noirs de Chine et de Ceylan.
Arômes rhubarbe, fruits rouges et exotiques, épices, jasmin, vanille et agrumes.
Morceaux de fruits et pétales de fleurs.

4.30 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Couleur : beau rouge orangé, limpide.
Sensations : beaucoup de présence, d'ampleur et de longueur.
Saveurs : à l'acidulé de la rhubarbe, se conjuguent les saveurs très mûres, des petits fruits rouges comme la fraise et la cerise, tandis que la mangue vient appliquer sa touche d'exotisme.
Tea Time
Matin et après-midi

COLLINE BLEU-THÉ

Thés noirs de Chine et de Ceylan.
Arômes rhubarbe et cerise.
Pétales de bleuets.

3.80 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

SYMPHONIE PASTORALE

Thé vert sencha de Chine.
Arômes violette, fruits rouges et noirs.
Sureau et pétales de fleurs.

4.50 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 70° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 à 5 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

JARDIN DES POETES

Thés noirs de Chine.
Arômes vanille. caramel et fruits rouges.
Pétales de fleurs.

3.80 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à
95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer
le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

L'AIGLE NOIR

Thé noir Pu'erh de chine.
Arômes fraise, cassis, ananas, orange, melon, pêche et poire.
Morceaux de fruits, ronces, pétales de soucis et baies de genièvre.

7.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

STEPPES

Thé vert sencha de Chine.
Arômes de raisin, amande, abricot et cardamome.
morceaux d'amande, raisin, cardamome et pétales de souci.

4.60 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 70° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 à 5 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

SHEHERAZADE

Mélange de thés et de plantes.
Thés noirs de Chine et de Ceylan, tilleul, verveine, menthe, morceaux de fruits et pétales de fleurs.
Arômes agrumes, fruits noirs, fruits exotiques vanille, pomme
et noix de coco.

4.70 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Placer l'infusion dans le filtre et verser doucement de l'eau à 95°. Laisser infuser de 5 à 10mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
Après-midi, soir

ASSIREM MELANGE BERBERE

Mélange de thé et de plantes : Thés verts de Chine, cannelle, genièvre, clous de girofle, menthe, verveine, églantier.
Arômes oranger, miel et rose.
Morceaux de cannelle, genièvre, clous de girofle et pétales de roses.

4.70 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Placer l'infusion dans le filtre et verser doucement de l'eau à 95°. Laisser infuser de 5 à 10mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time

FLEURS DES TEMPLES DE KYOTO

Mélange de thés verts sencha de Chine et du Japon.
Queues de cerises et pétales de roses.
Arôme cerise.

4.80 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 75° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure

FLANERIE SUR LE MEKONG

Thé vert de Chine et du Vietnam, thés vert de Chine parfumés à l’osmanthus et à la rose.
Arômes de fleurs et pétales de fleurs.


5.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 75° sur les feuilles. Laisser infuser durant 3mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure

 

mentions légales - conditions générales de vente