Nos thés : Afrique

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GFBOP G.J. MARYNIN

KENYA
Noir
Situé sur la zone de l'équateur, Marinyn donne toute l'expression de ce que le pays peut produire de meilleur. Le jardin s'étend sur les premiers contreforts du mont Kenya, le deuxième sommet africain. Un paysage d'une âpre beauté volcanique où les cultures laissent progressivement la place à la luxuriance de la forêt équatoriale puis aux cimes déchiquetées et ravinées des glaciers. Le jardin présente aussi une particularité et non des moindres dans le monde du thé : la cueillette y est essentiellement l'oeuvre des hommes.

6.30 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Couleur : rouge cuivre très opaque.
Saveurs : végétal terre sèche. épice poivre léger. minéral crayeux. cendré.
Tea Time
Matin Après-midi

F.B.O.P MELANGE ANGLAIS

Thés noirs F.B.O.P. ( F.O.P. (Flowery Broken Orange Pekoe) de Ceylan, Inde et Kenya.

4.50 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 3mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
Matin

LE BONHEUR EST DANS LE THÉ

Thés noirs de Chine et de Ceylan, rooibos d'Afrique du Sud.
Arômes de fruits exotiques, fraise, gingembre et vanille.
Morceaux de fruits et pétales de fleurs.

3.80 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

HAREM

Thés noirs, verts et oolongs de Chine et rooibos d'Afrique du Sud.
Arômes pêche, fruits exotiques, pamplemousse, figue, litchi et cerise.
Morceaux de fruits et de gingembre, hibiscus, anis.
Pétales de lavandes et de soucis.

4.30 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

ROUGE BAISER

Thés verts sencha et chunmee de Chine, rooibos d'Afrique du Sud.
Arômes agrume, vanille, caramel, fleurs, fruits rouges et noirs.
Morceaux de papaye et pétales de fleurs.

4.70 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 70° sur les feuilles. Laisser infuser de 3 à 5 mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Couleur : jaune citron.
Saveurs : évocation des saveurs d'agrumes qui envahissent le palais, relayées ensuite par celle appétissantes de fruits rouges bien mûrs.
Tea Time
A toute heure.

LE SCARABEE D'OR

Thés oolongs et verts de Chine, rooibos d'Afrique du Sud.
Arôme rose, gingembre, fleur d'oranger et mangoustan.
Hibiscus , morceaux de cardamone et de gingembre.
Pétales de fleurs.

5.00 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
A toute heure.

MORNING TEA F.O.P.

Mélange de thés noirs F.O.P. (Flowery Orange Pekoe) à feuilles longues d'Inde (Nilgiri, Darjeeling et Assam), du Kenya et de Ceylan avec des pointes blanches.

4.50 €/ 100 g


 

Conseil de préparation
Ebouillanter la théière puis placer les feuilles dans le filtre. Attendre quelques secondes, verser doucement de l'eau à 95° sur les feuilles. Laisser infuser durant 5mn puis retirer le filtre.
Liqueur
Tea Time
Matin.

 

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